Dieta planetarna
Dieta planetarna, znana również jako dieta Planetary Health, to sposób odżywiania, który został zaproponowany w celu jednoczesnego promowania zdrowia i ochrony środowiska. Jej główne zasady zostały opracowane przez naukowców z EAT-Lancet Commission i opublikowane w raporcie w 2019 roku. Dieta planetarna jest odpowiedzią na rosnące wyzwania związane z globalnym ociepleniem, degradacją środowiska, utratą bioróżnorodności oraz wzrastającą liczbą chorób dietozależnych. Czy założenia diety […]
Czytaj więcej
Cały ten cukier
Czy cukier brązowy jest zdrowszy od białego? Czy cukier w owocach jest dobry dla dzieci? Czy w mleku występuje cukier? Odpowiedzi szukaj w naszym artykule. Kiedy Króliczek zaprosił Kubusia Puchatka na herbatkę, ten miał pewność, że będzie ugoszczony mnóstwem słodkich poczęstunków z dużą ilością miodu. Czy Królik mógł przygotować sałatkę owocową i ciasteczka tylko z odrobiną miodu? Tego się już nie dowiemy, ale […]
Czytaj więcej
Na co zwrócić szczególną uwagę w przygotowaniu posiłków w dietach eliminacyjnych
Dieta eliminacyjna dla dzieci uczęszczających do żłobka czy przedszkola może stanowić wyzwanie zarówno dla osoby planującej posiłki jak również dziecka, które zaczyna dostrzegać różnice potraw, składników na swoim talerzyku. Zrozumienie diety eliminacyjnej jest kluczowym elementem, który może wpłynąć pozytywnie na współpracę pomiędzy placówką a rodzicami dziecka ze specjalnymi potrzebami żywieniowymi. O ile eliminacja produktów, czy składników […]
Czytaj więcej